Skyway

Immer öfter werden Proteingehalt und Kornsortierung zu den größten Hürden für einen erfolgreichen Sommergerstenanbau. Diese Eigenschaften werden in erster Linie von der Leistung der Sorte beeinflusst. Skyway sortiert nahezu so gut wie die erfolgreiche Avus. Im Proteingehalt erreicht Skyway die niedrigsten Werte aller geprüften, marktgängigen Braugersten. In der AGES-Wertprüfung liegt sie durchschnittlich 0,36 % unter dem Mittel der anderen Sorten. Sehr oft sind es diese Unterschiede, die eine Vermarktung der Ernte als Braugerste ermöglichen. Verantwortlich für diesen sortentypisch niedrigen Proteingehalt sind nicht zuletzt die sehr hohe Erträge die Skyway regelmäßig erzielt.