Avus zeichnet sich durch eine einmalige Kombination von Ertragsstärke und Kornsortierung aus. Die Ergebnisse der AGES belegen die Ertragsstärke von Avus sowohl in trockenen als auch in feuchten Jahren. Von allen registrierten Sorten bringt sie die höchste Vollgersten-Sortierung laut AGES und einen sehr niedrigen Proteingehalt. Gegenüber den wichtigsten Krankheiten - Netzflecken und Mehltau - ist Avus sehr gut tolerant. Zusätzlich ist die Sorte gut standfest und eignet sich auch als Futtergerste.